SPECIALITES
CULINAIRES & GASTRONOMIQUES A.N. |
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Cette page est destinée à
faire partager vos spécialités locales, régionales, transmises de
générations en générations ou mitonnées au hasard d'une recette. |
Vin d'orange (recette Nanou) - 10 litres de vin rosé - 7 oranges amères - 1 orange douce - 1 citron - 1 bâton de vanille 1,5 kg de sucre en poudre Couper les fruits en 4, mettre tous les ingrédients dans une bonbone à gros
goulot, laisser macérer le tout pendant 40 jours. |
Liqueur de citron
(recette Nanou) - 7 citrons - 1 litre d'alcool à 90° - 1,5 L d'eau - 650 gr de sucre en poudre Eplucher les citrons, mettre les peaux dans un récipient avec 1L d'alcool à
90° laisser macérer 10 jours. Ajouter l'eau tiédie (1,5L) puis le sucre. |
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