|
|
||
 |
Le Pain aux Noix C'est en fin de pétrissage (farine de blé et seigle) que sont ajoutés avec doigté les cernaux de noix et l'huile de noix. Tranché et garni, il agrémente un buffet ou un pique-nique sous la forme de canapés ou de sandwichs.
|
|
| Le Pain aux Raisins Aprés le pétrissage (farine de blé et seigle) ajouter une bonne poignée de raisins secs. Il peut accompagner certains fromages, comme le roquefort, ou être consommé au petit déjeuner.
|
||
 |
Le Pain aux Olives Les olives noires et vertes sont incorporées en fin de pétrissage à une pâte à base de farine de blé et d'un levain de pâte. Ce pain au petit goût de Provence ensoleillera les repas entre amis, et accompagnera délicatement les poissons.
|
|
 |
Le Pain au Lard Pétrir la farine de blé, le malt, le beurre, la levure et les lardons avec délicatesse pour obtenir un pain moelleux et savoureux. Il accompagne parfaitement les salades et les fromages. Il sera donc particulièrement apprécié avec une fondue, une raclette, une salade composée ou tout simpplement du fromage.
|
|
 |
Le Pain à l'Oignon Préparer dans le pétrin la farine de blé, la levure et les oignons frais, pétrir avec délicatesse, ajouter le beurre à la fin vous obtiendrez un suculent pain parfumé. L'arôme de l'oignon permet de renforcer agréablement certains plats traditionnels, flageolets ou ratatouille. Les soupes de poissons ou de légumes seront mises en valeur avec des croûtons grillés.
|
|
