Pas toujours celles que l'on croit.

Je vais vous raconter ce que j'ai pu constater et j'aimerais bien avoir des explications.
La réponse nous est parvenue, vous la trouverez à la suite de la présentation des faits.

Le dimanche17 Février 2008 avec mon épouse nous décidons de faire un petit voyage en Champagne pour nous rendre à deux bourses multicollections. La première à Fagnières, grande salle, entrée gratuite, possibilité d'échanger avec les exposants ou entre collectionneurs. Très bien rien à redire, cette bourse s'étalait sur deux jours et avait commencée la veille. La deuxième à Damery, près d'Epernay, entrée payante 1€50 avec remise en cadeau d'une capsule générique (valeur 0.50) et dans la salle pratiquement que des professionnels, avec des stands pour certains qui faisaient presque la longueur de la salle. Il parait que tôt le matin certains collectionneurs faisaient des échanges, à 11h je n'en ai pas vu. Là n'est pas le sujet de cet article, c'est juste pour planter le décor. Sur ces deux bourses j'ai vu sur plusieurs stands de commerçants une série de capsules "Auberge Champenoise". Une fond vert, et d'autres fond crème et marron. J'avais déjà repéré ces plaques sur un petit magazine mensuel, il y en avait 5 de représentées, la fond vert et 4 crèmes et marrons. La série complète est de 7, toujours la fond vert et 6 crèmes et marrons. Je ne vous les présenterais pas en photos car je ne les possèdes pas, mais on les trouvent aussi sur des sites d'enchères. Avec mon épouse nous décidons, d'aller déjeuner le midi dans ce restaurant situé à Moussy non loin d'Epernay et de nous offrir une bouteille de Champagne portant une de ces capsules mentionnés plus haut. A la prise de commande du repas je demande au sommelier, si les nouvelles capsules sont bien sur la CUVEE RESERVEE pour L'AUBERGE CHAMPENOISE qui figure dans la grande Carte des Vins du restaurant. ...- Ah non monsieur, pour la série limitée il faut voir à la réception, m'a t il répondu. Première surprise de notre part. En attendant que les plats arrivent je vais faire un tour, vers l'entrée du restaurant, et j'aperçois dans une vitrine, les fameuses capsules, présentées en 3 paquets de 3 à 6€ le paquet et dans chaque présentation la capsule fond vert au centre accompagnée de 2 capsules crème et marron différentes, et chaque paquet ayant 2 capsules crèmes et marron différentes. A la fin du repas, passé dans une ambiance assez bruyante, nous nous rendons à la réception pour payer et en présentoir nous voyons aussi les sept capsules qui sont uniquement à la vente. Pas sur bouteilles et vous ne pouvez les acheter que par paquet de trois, réponse de la réceptionniste. Même le client n'a pas droit à une capsule offerte, le Business c'est le Business. Deuxième surprise de notre part. C'est à dire que pour avoir la série complète vous devez prendre 3 séries de 3 pour la modique somme de 18€ et trois capsules vertes identiques. C'est pas bête il fallait y penser, l'Auberge Champenoise la fait. Une ancienne publicité disait " il n'y a pas écrit La Poste" je dirais dans ce cas, " il n'y a pas écrit PIGEON". J'avais déjà entendu des vignerons me dire que parfois ils gagnaient plus en vendant des capsules que du Champagne, je pense que pour les restaurateurs certains ne devraient pas tarder à avoir le même raisonnement. Ces capsules ne sont pas sur bouteilles mais à la VENTE chez le restaurateur, les commerçants spécialisés, les sites de ventes aux enchères. Si ce ne sont pas des CAPSULES DE COMPLAISANCES, il faudra que l'on m'explique en combien d'exemplaires cette série "Limitée" est sortie et combien seront misent sur bouteilles de chaque type. Pour la petite histoire, la bouteille de Champagne que nous avons dégustée, CUVEE RESERVEE pour L'AUBERGE CHAMPENOISE, portait une capsule bleu foncé et blanc, Vincent d'Astrée, que la serveuse avait rapidement mis dans sa poche, car c'est bien connu en Champagne les serveurs ne savent pas qu'il y a des clients qui gardent ces petits objets. Il a fallu réclamer la capsule, je trouve que la moindre des choses serait de la laisser dans le bac à glace, au serveur de la récupérer ensuite si le client ne la pas prise. .............................................................................................. C@pselan78 le 18 Février 2008

PUBLICATION DE LA REPONSE - Reçue le 10 Avril 2008 -

capsule de complaisance ??? Bonsoir Monsieur , permettez moi de répondre à l'article ci dénomé; je me presente Katrine Casters Arthozoul épouse de Monsieur Benjamin Arthozoul nous sommes propriétaire gérant de l 'auberge Champenoise. je suis un peu choquée de votre réaction car effectivement le maître d'hôtel sait parfaitement bien que pour le moment la cuvée Auberge champenoise de la coopérative de Pierry (Champagne Vincent d'Astrée) où nous mettons notre raisin ( effectivement nous possédons des vignes facilement vérifiable au nom d'Arthozoul Benjamin RC01567 (récoltant coopérateur)) n'a pas de capsule Auberge Champenoise : le champagne Vincent d'Astrée a sa propre capsule et pour des raisons de praticité ne peut mettre les capsules personnalisées de tous ses adhérents. Nous commercialisons au restaurant une autre cuvée venant de la coopérative de Cuis qui a accepté de prendre une capsule.( elle sera à l'effigie de l'Auberge mais sera dorée écriture noire sans millésime ( tirage 500) car en ce qui concerne la capsule verte le stock s'épuise . Je dois attendre le prochain dégorgement pour avoir cette possibilité et ensuite vendre déjà le stock que j'ai en cave soit au restaurant soit au bar car étant restaurateur nous n'avons pas le droit de commercialiser notre champagne à emporter car ce n'est pas notre profession principale ... l'idée de la capsule est venue d'un cadeau publicitaire ; comme chaque fin d 'année nous offrons à la soirée de la Saint Sylvestre un cadeau ainsi qu'à nos bons clients pour la nouvelle année & également pour la St Valentin. Faites a 500 exemplaires en 1992 depuis beaucoup de collectionneurs m'en reclamaient ; aussi pour le réveillon 2007/2008 j'ai fais faire "des capsules" 7 différentes x1000 ; 500 de chaque ont été données aux fêtes, le surplus j'ai decidé de le vendre. N 'oubliez pas que je suis commerçante et ai une boutique de souvenirs, je vends les capsules à mon effigie comme je vends des oeufs, des dés, des mugs etc ... Pour votre gouverne puisque je suis obligée de me justifier toutes les personnes qui ont reclamé une capsule car il n 'y avait pas sur une des 2 bouteilles j'en ai gardé (les vertes) pour en donner comme s'ils l' avaient trouvé sur la bouteille et cela est régie à la reception afin qu'il n 'y ait pas de débordement et de traffic au sein de mon personnel car si vous en avez vu aux enchères c'est qu' elles ont déjà été copiées.... car ce n 'est pas de mon fait . j 'espere que vous publierez ma réponse. Recevez mes sincéres et cordiales salutations Katrine Arthozoul AUBERGE CHAMPENOISE LOGIS DE FRANCE 68 RUE DES PRIEURES 51530 MOUSSY TEL 0326540348 FAX 0326518725 courriel auberge-champ@wanadoo.fr www.auberge-champenoise.com

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