Dix ans que cette FÊTE existe.

Les villages de la Côte des Bar s'animent depuis 1996 pour proposer des festivités autour du Champagne durant tout un week-end.
Cette année les villages de POLISOT, BUXEUIL, NEUVILLE sur SEINE, GYE sur SEINE, COURTERON, MUSSY sur SEINE étaient les vedettes de cette manifestation.
29 CAVES vous attendaient avec votre flûte passeport que vous pouviez acquérir dans n'importe quelle cave, pour la modique somme de 6 €, valable pour les deux jours.
Cette flûte de Champagne constitue le passeport permettant la dégustation dans toutes les caves ouvertes de la Route du Champagne en Fête. Elle permet à son possesseur de découvrir les richesses du terroir mises en valeur chaque année, tout en ayant un accompagnement privilégié avec les viticulteurs qui partagent leur savoir-faire.
6 villages - 29 caves ouvertes
( L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération)
NEUVILLE SUR SEINE

- BAUDRY
- CLERAMBAULT
- CRETOL et Fils
- FLEURETTE
- Paul HERARD
- Philippe PRIE
COURTERON

- COTTET-DUBREUIL
- DUBREUIL Frères
- FLEURY
- Olivier GATTO-LAURENT
GYE SUR SEINE

- BARTNICKI
- Robert BARBICHON & Fils
- Marie DEMETS
- FLUTEAU
- Jean JOSSELIN
- Guy PREAULT
BUXEUIL

- Albans d'AULBE
- COUCHE Père et Fils
- André DILIGENT
- Christian DILIGENT
-GRUET
- Aline JUVENELLE
- Noël LEBLOND-LENOIR
- Pascal LEBLOND-LENOIR
- MOUTARD Père et Fils
POLISOT

- Gilbert HENRIOT
- Jean-Marie LAFILLE
- Daniel LECLERC et Fils
MUSSY SUR SEINE

- Point de dégustation, sous et autour de la halle

 
Le samedi matin nous découvrons les décorations réalisées par les habitants du village de POLISOT
 
Entrée de la Maison Jean-Marie LAFILLE
  
Peinture représentant l'église de POLISOT
 
Maison LECLERC & Fils, très bon accueil
  
Ecusson en fleur de papier décorant une maison.
 
Différentes machines "enjambeurs" pour le travail de la vigne étaient exposées.
La plaque
Spéciale Fête
La plaque
Spécifique POLISOT

 
De nombreuses manifestations , musiques, défilés, expositions étaient organisées dans chacun des villages pour animer cette fête.
 
 
Maison Bartnicki à Gyé sur Seine
  
Le repos du chien ....
La plaque de muselet représentant la Maison Bartnicki existe en plusieurs couleurs d'écriture sur le côté.
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A droite, sculpture en bois représentant, le travail de la vigne réalisé par Mr. THIOUT Michel
(adresse: Rue du Petit Pont- LIFFOL LE GRAND 88350 - Tél: 03 29 06 72 74)
Un artiste aux nombreuses réalisations.
  
Repiquage de la série 719 marquée ROUTE DU CHAMPAGNE en blanc dessus et 2006 sur contour.
 
Cuveries de la Maison CLERAMBAULT.
 
Sculpteurs sur pierre qui en 36 heures devaient réaliser un projet.
Diverses plaques de vignerons qui participaient à ces journées.
 
 
La Maison Fleury présentait aux visiteurs une chaine en activité, du dégorgement à l'habillage.   Un des pressoirs de la cave "Champagne Fleury".
 
Congélation des cols de bouteilles trempés dans un bain de saumure avant dégorgement.   Démonstration de dégorgement "à la volée"
 
  Les Champagnes "Moutard" organisaient à deux endroits différents, des visites.
Côté Champagne, la visite de la cave (photo: table avec les différentes tailles de bouteilles)
Côté Marc de Champagne, Ratafia, la distillerie avec de magnifiques alambics qui ont étés immortalisés sur une plaque de muselet blanche et motif noir (2005).
Une seule autre distillerie de ce genre existe pour la Champagne et se situe dans la Marne, il s'agit des établissements Goyard. à Aÿ.

Voilà un petit résumé de deux très belles journées.

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