La chèvre est curieuse de
nature, c'est un animal sympathique et attachant . C'est un ruminant comme
la vache mais elle ne possède que deux trayons alors que la vache en a
quatre.
Il y a quatre races principales
de chèvres.
L'ALPINE : C'est une chèvre de
couleur brune chamoisée au poil court , avec une raie noire sur le dos.
C'est la race française la plus répandue avec 50 % du cheptel national
qui est originaire des Alpes Suisses . Elle a un caractère
espiègle qui la rend sympathique.
La SAANEN : C'est la chèvre
blanche de Mr SEGUIN . Elle est, elle aussi , originaire des Alpes Suisses
de la vallée de SAANE plus exactement. La Sannen est répandue
partout en France et représente le quart du cheptel français. C'est une chèvre
blanche avec un poil court et dense.
Ce sont les deux variétés que nous élevons
sur notre exploitation, mais il
en existe d'autre par exemple , la POITEVINE : C'est une chèvre
de couleur foncée a poil long et laineux. Elle est connue pour sa robustesse et
l'ANGORA élevée pour son poil.
Les chèvres vivent en moyenne
une dizaine d'années , elles ont leurs chaleurs en Automne, le BOUC
peut alors faire son travail. Nous essayons d'etaler les naissances de
façon à produire du lait toute l'année.
Une chèvre donne naissance en
moyenne a deux CHEVREAUX après une gestation de
150 jours.
Nous ne gardons
aucun male issu de notre troupeau pour cause de consanguinité et pour préserver
la génétique.
Nos chèvres sont nourris
principalement avec des produits de notre exploitation, DU
FOIN et de la farine, constituée de céréales de nos champs avec des
compléments.
