Castelnau-Barbarens
Mairie
tél. : 05.62.65.97.06
Un panorama exceptionnel
Castelnau-Barbarens, vue de l'église et du reste de son
château au sommet. En laissant la voiture au bas du village, une
agréable visite jusqu'au sommet, la place d'Uzes permet
d'apercevoir les restes des remparts, la porte du pont-levis,
une boutique de perruquier, des embans (passages couverts), des
pousterles biens conservées. A ne pas manquer en arrivant
au sommet la rue des boiteuses.
Un Castelnau typique
Cet ancien
bourg castral a été créé au XIIe et
enroule ses maisons en arcs concentriques autour de la colline qui porte
la belle église du XIXe. De ce château des comtes
d'Astarac, il ne subsiste plus qu'une tour qui sert aujourd'hui
de clocher. S'il ne subsiste que les restes d'une tour, la cité a conservé des restes de remparts sur lesquels s'appuient
aujourd'hui plusieurs maisons. Il existe encore la porte d'accès
avec les traces du Pont-levis. C'est un site difficile d'accès,
bien choisi pour éviter toute invasion. Avec Durban, Moncassin
et Villefranche d'Astarac, Castelnau-Barbarens est l'une des 4 châtelleries
de l'Astarac.
1140
Il faut remonter à 1140 pour trouver trace de la première
mention du lieu : "castet naou de Barbarencs" que l'on traduit par nouveau château sur site barbare. Le château
est construit par les coseigneurs Bernard I Comte d'Astarac et
Guillaume Arnaud Desbarats à parts égales
et possède trois tours crénelées reliées
par de gros murs, deux surveillaient la vallée et celle qui reste, une tour de défense gardait l'Est, seule possibilité
d'entrer dans le château.
Les conserves de Daniel et Marie Noelle
"En Castera", c'est un nom magique, vétitable temple de la gastronomie. C'est là que Daniel et Marie Noelle Gesta élèvent les canards et préparent leurs conserves de foies gras, confits, rillettes, gésiers. Ce sont des producteurs de la Comtesse du Barry mais ils vendent aussi. Quand vous aurez dégusté les rillettes de Daniel et Marie Noelle, vous ne pourrez plus en mangez d'autres. Téléphone 05 62 65 98 65
Abandonné
Le village se construisit autour de son château à l'intérieur
de ses remparts mais la famille Desbarats puis les comtes d'Astarac
et plus tard les comtes d'Uzes l'abandonnèrent, les populations
paysannes devenant maîtresse de leur destinée. Le château
s'écroula faute d'entretien et n'émergea plus que cette
tour reconvertie en clocher en perçant à sa base
2 portes en arc brisé et toujours entretenues.
L'église
C'est à partir de 1865 que l'église actuelle fut
édifiée sur l'emplacement du château. L'ancienne église
St-Nicolas sur la même place d'Uzes fut détruite
mais la chapelle Notre-Dame de Pitié fut heureusement conservée.
Au sommet, belle vue sur les Pyrénées depuis la
table d'orientation autour de l'église.
Une auberge de qualité
Après avoir escaladé les flancs de la colline à la découverte des embans (galeries couvertes) et de la boutique du perruquier, rien de plus naturel que d'avoir une petite faim. A 2 kms c'est fléché, une auberge tenue par 2 jeunes de l'école hôtelière de Toulouse, un vrai régal pour un prix modique et un cadre enchanteur. Vaut le détour.
Téléphone : 05 62 65 95 08
et site Internet :
http://membres.lycos.fr/latuquette/