Pour réaliser cette technique il
faut se munir d'un plan glissant (genre plaque de fer ou
plateau ou autre...). Il suffit alors de placer sa bouche
à une extrémité du plan et le flamby de l'autre
côté. Il ne reste qu'à incliner le plan et à bien
viser !
Attention ! Le fait de garder le caramel permet
d'accroître considérablement la vitesse de glisse.
Matt, Clem, astroboy,Tourniquetboy 01/98
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