Habanos: authentique appellation d’origine

Certains lecteurs seront surpris de nous voir utiliser, systématiquement, l’appellation Habanos. Beaucoup restent attachés, selon leur pays d’origine, à ces autres mots ou expressions pour désigner les cigares roulés à Cuba. Ainsi les Français parlent de "havanes", les Anglophones de "Habana cigars", les Hispaniques de "Puros Habanos"… 

Pourquoi les Cubains entendent-ils imposer le mot Habanos, quelle que soit la langue utilisée? Cette volonté n’a rien d’un caprice. Elle entend confirmer que les Habanos sont des produits d’appellation d’origine.

Nous l’avons vu, les vegueros de Cuba ont, très vite, tenu à ce que leurs produits soient distingués des autres. Dès 1799, le mot Habanos est inventé pour désigner les cigares enfin officiellement roulés à La Havane. En 1854, Gustavo Bock décide de baguer tous ses cigares. Pour qu'ils ne soient pas mélangés, par des détaillants indélicats, à d'autres cigares. Une précaution bientôt suivie par les autres manufacturiers. Déjà les vitoles cubaines inspirent les comportements délictueux. "On ne copie que ce qui est de qualité" affirmera Coco Chanel. Dès 1912, les autorités cubaines créent ce sceau de garantie qui, dès lors, équipera toutes les boîtes et coffrets de Habanos (au début de l’an 2 000, une version plus performante, plus difficile à falsifier, devait remplacer le sceau originel). En 1927, naît la première "Commission nationale pour la propagation et la défense du cigare cubain." Parce que la France et sa classification des vins apparaît un modèle, La Havane signe avec Paris, en 1929, un accord de réciprocité : Cuba s’engage à faire respecter les A.o.c. des produits vinicoles français tandis que la France veille à ce qu’aucun cigare ne se réclame frauduleusement de Cuba.

Enfin, en 1958, lors de la signature de l’accord de Lisbonne, Cuba enregistre dix-huit noms d’appellation d’origine: Cuba, Habanos, Habana, Partido, Habaneros, Tumbadero, Remedios, Vuelta Arriba, Hoyo de Manicaragua, Vuelta Abajo, Cabañas, El Corojo, San Luis, Cuchillas de Barbacoa, San Juan y Martines, San Vicente, Hoyo de Monterrey et Las Martinas. D'autres pays élaborent des cigares. Quelques-uns (fort peu en réalité) pourraient se prévaloir, comme Cuba, de produire des vitoles à partir des seuls tabacs élevés à l'intérieur de leurs frontières. Aucun ne le fait. Seule Cuba affiche avec fierté, son appellation d'origine. Et la défend! Car les Habanos ne sont seulement l'objets de falsifications plus ou moins grossières. De nombreux manufacturiers tentent – comme le geai de la fable qui se veut se parer des plumes du paon – de s'approprier une parcelle de la renommée des Habanos dans l'espoir de mieux vendre leurs propres produits. Outre des industriels du cigare, des parfumeurs et autres négociants tentent de détourner le prestige des Habanos au profit de leurs produits. En défendant son appellation, Habanos s.a. protège aussi les consommateurs: ces détournements n'ont, en effet, d'autre but que d'abuser le public.