C) Le climat
Pays méditerranéen, le Portugal bénéficie d'un climat très irrégulier. En effet, au cours de l'année, trois vents se déchaînent pouvant apporter de la fraîcheur, de la pluie, ou de la chaleur et de la sécheresse. Toutefois, on peut dire qu'en été, le climat est chaud tout de même rafraîchi par les vents frais d'Atlantique, et qu'en hiver il est doux descendant rarement au-dessous de 10 degrés.
1- Températures
En janvier, le climat est doux, clément. Bien sûr, plus l'on descend vers le sud ouest et plus il fait chaud. On constate d'ailleurs que la moyenne du mois est de 6°C à Bragance, 7°C à Vila Réal, 8°C à Viseu et Guarda, 9°C à Porto, Coimbra et Evora, 10°C à Leiria, Lisbonne, et Beja, 11°C à Sines et Faro, et enfin 12°C à Sagres (cap St Vincent).
En juillet, mois le plus chaud de l'année, l'inverse se produit. Plus l'on va vers le nord est, et plus les températures sont élevées. 18°C à Sagres, 19°C à Porto, 20°C à Leiria, 21°C à Coimbra, Lisbonne, et Setubal, 22°C à Portimao, 23°C à Faro, Viseu et Vila Réal, 24°C à Beja, Evora et Guarda, 25 C à Castelo Branco et Bragance, 26°C à Portalegre, 27°C à Elvas et enfin 28°C à Barca de Alva (près de Guarda sur le Douro).
2- Précipitations
Globalement, là où il pleut le plus, c'est au nord ouest (Guimaraes + de 2000mm par an). Par contre, le sud, surtout l'Alentejo est sec toute l'année. Le reste du pays est plutôt variable, du nord vers le sud, Chaves 2000mm, Viseu 1295mm, Porto 1150mm, Aveiro 914mm, Castelo Branco 827mm, Leiria 711mm, Lisbonne 708mm, Beja 550mm et enfin Faro 453mm par an. Les mois secs sont au nombre de deux à Porto, 3 à Coimbra et Leiria, 4 à Viseu, Castelo Branco, Lisbonne, Evora et Beja et pour finir 5 mois secs à Faro.