Salade
de Feta au Melon
POUR
2 A 4 PERSONNES
1
MACHE
1
MELON
FETA
EN MORCEAU
HUILE
D'OLIVE
PERSIL
FRAIS, SEL ET POIVRE
Laver
et essorer la salade
Couper
la feta en petits cubes
Trancher
le melon en deux et le creuser à l'aide d'un petit boulier
afin d'obtenir des minis boules. Si l'on n'a pas de boulier on
peut également le couper en petits dés
Rincer
le persil frais et le hacher finement au couteau
Dans
un saladier, mélanger la mâche, la feta, le melon
et le persil
Arroser
d'huile d'olive et assaisonner
Servir
très frais
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