La moisson dans notre pays de Caux a toujours été un temps très fort. Avant l'apparition des moisonneuses-batteuses, c'était pour tous l'occasion de se retrouver, pour travailler et aussi pour faire la fête.

Une fois fauchées, les céréales étaient d'abord rassemblées en gerbes puis mises en meule pour attendre la période des battages.

Dresser une meule nécessitait une certaine technique pour mettre les gerbes en place. Certaines gerbes étaient rassemblées en "dizots" (par dix) ou en "douziot" (par douze) ou en "villottes" (ou "viottes"), là il y a un nombre indéterminé de gerbes.

C'est le nom que nous avons retenu pour notre groupe.