BOUISSE
"Porte d'azur à un pilier entre deux lions d'or rampants"
Histoire de la maison de Rieux.
D'après les mémoires de Hozier.
Canton de Mouthoumet
Le village de Bouisse a des témoignages de l'époque Carolingienne. Au 13e siècle il était disputé entre les Seigneurs de Termes et l'Archevêque de Narbonne. Depuis, la Seigneurie de Bouisse est possédée au 15e et au 16e siècle, par la maison de Voisins, branche des barons d'Arques, d'où elle passa par alliance, dans la maison de Saint-Jean, branche de Bouisse, où elle se trouve jusque vers la fin du 18e siècle.
Nous avons donné, à l'article des Seigneurs de Moussoulens, la généalogie des auteurs de la maison de Saint-Jean-Bouisse, depuis Jean de Saint-Jean, qui vivait en 1446, jusqu'à François de Saint-Jean, son arrière-petit-fils, lequel ayant épousé (10 Octobre 1692) Catherine de Voisins, fille du seigneur de Moussoulens, en eut, entre autres enfants, Gérard de Saint-Jean, qui suit, et sur la tête duquel nous trouvons la seigneurie de Bouisse, tout à l'heure dans la branche de la maison de Voisins, titulaire de la baronnie d'Arques.
Gizard (Gérard ou Giscard) de Saint-Jean-Moussoulens, fils de François, commanda au siège de Leucate, en 1637, une compagnie de 50 gentilshommes volontaires. Il était seigneur et baron de Bouisse, gentilhomme ordinaire de la chambre du Roi. En 1632, il reçut, d'après les ordres du Roi, du diocèse de Narbonne, la somme de 6800 livres pour mettre entre les mains de l'Archevêque de Narbonne, le château de Termes dont il s'est emparé durant les temps de troubles. Gisard de Saint-Jean avait épousé le 28 Juin 1633, Catherine de Gout, laquelle fut dotée par le Roi de 18000 livres. Il en eut : Louis de Saint-Jean de la Garde-Moussoulens, seigneur et baron de Bouisse et de Montjoy, marié le 30 Juin 1663, avec Anne de Pompadour, morte en l'an 1677. En 1697, Claude de Saint-Jean de Moussoulens, seigneur et baron de Bouisse : "porte d'azur à deux lions affrontés d'or, soutenant une cloche de même, bataillée d'azur, écartelé de gueules, à trois fusées d'argent rangées en face" (Armorial général du Languedoc, généralité de Montpellier, page 338, verso). En 1767, Jean-Louis de Saint-Jean de Moussoulens, baron de Bouisse.
Sous l'invocation de Saint-Saturnin : autrefois paroisse du diocèse de Narbonne ; aujourd'hui succursale du diocèse de l'arrondissement de Carcassonne et du doyenné de Mouthoumet.
1257 – Arnaldus, capellanus de Buxa
1811 – Claude Rivier.
1825 – N…..Cappel.
1828 à 1860 – N…..Barrier, né en 1795
Hameaux, églises, ermitages, métairies, lieux bâtis,
quartiers ruraux.
Catalo, bergerie
Clos de l'Horte, métairie
Clos del Peyrié, hameau, métairie – 1805, propriétaire, Bernard Barbaza, cultivateur
Combe de Laffon ou Rec d'en Laurens – métairie dépendante d la terre d'Auriac
En 1849, propriétaire, Monsieur Laffon de Donos ; acquéreur Monsieur Casimir Ducros
Font de Razouls, métairie – 1847, contenance 7 hectares
vendeur, Jean Signoles ; acquéreur Jean Rigail, marchand de grain à Carcassonne pour 5000 Francs.
Le Franciment, Métairie
Gélis, hameau
Les Goudis, Hameau
Loutebo Naouto, métairie – 1850 propriétaire Pierre Luquet de Bouisse
acquéreur François-Casimir Miquel de la Caunette haute, canton de Saint-Hilaire.
Moulin à Vent
Le Queitiou, métairie
Raynaud, métairie
Les Saillans, métairie
Sallagriffe, hameau
Saint-Pancrace, ermitage et église champêtre, sur le ruisseau de son nom.
La Camp Terre-blanque Buc
Las Escoumes ou La Serre Pech de Roquelongue, montagne La Roubillouse
Pourquier Estève Coutibo ou Le Cayrol
La Clarède Les Galinats L'Escourjat
Croux de Poumarède La Pupille Mouli ribo-catou
La Devèse Le Bosc Les Esclauses
La Coume Pla Douna La Combe-basse
La Saladou Castelmaure ou Mato Redoundo
Avant 1789 – Généralité de Montpellier ; diocèse de Narbonne ; viguerie de Termenès ; sénéchaussée de Limoux.
Depuis 1791, le canton de Bouisse sera composé des municipalités de :
Albières, Auriac, Bouisse, Lairière, Lanet, Montjoy, Mouthoumet, Salsa, Vignevieille et Durfort réunis.
En l'An VIII, le canton de Bouisse sera supprimé.
Depuis l'An VIII : Arrondissement de Carcassonne, canton de Mouthoumet.
Archives communales (inspection de 1842)
registre municipaux : depuis l'an VIII
registre de l'Etat civil : remontent à 1761, compoix en 1746
1366, may – Buxano ; foci : XX
1377, juillet – Buxano, foci : XIII
1709 – Feux : 108
1789 – Habitants : 648
1818 – Maisons : 124 ; Habitants : 604
1826 – Habitants : 775
1831 – Habitants : 717
1836 – Habitants : 764
1841 – Habitants : 712
1846 – Habitants : 685
1851 – Habitants : 669
1856 – Habitants : 661
Les registres de la paroisse de Bouisse, depuis et compris 1737, jusque et compris 1789
(1765 à 1771 manquant), sont déposés aux archives de la sénéchaussée de Limoux.
Bouisse est le village le plus considérable par sa population. On arrive à Bouisse à travers des avenues bordées de bois. Les avenues servent à abriter les troupeaux des grands vents d'hiver. On trouve dans ce village un château analogue par sa forme à celui du Villa-Saint-Seine. Le manoir appartenait, avant la révolution à Raymond, qui pourrait bien descendre d'une famille de même nom qui a possédé pendant longtemps toutes les terres du Termenès. Aujourd'hui cette construction est divisée en plusieurs parcelles, qui ont chacune un propriétaire différent. Au-delà de Bouisse toutes les terres sont incultes et abandonnées à la dépaissance des bêtes à laine ; un peu plus loin les pentes deviennent rapides et s'inclinent vers l'Orbieu. Au fond de ces gorges, la température est assez douce et la vigne peut y être cultivée.
Trois moulins à farine, dont deux hors du village
le troisième est mis en activités par l'eau de la fontaine du lieu
qui paraît au sortir de l'usine, par un gouffre sans issue.
TOUS CES RENSEIGNEMENTS PROVIENNENT DU
"CARTULAIRE
ET ARCHIVES DES COMMUNES DE L'ANCIEN DIOCESE
DE CARCASSONNE"
de
Jacques Alphonse MAHUL (1795-1871)
Ancien député de l'Aude, retiré dans sa terre de Villardonnel, commence à publier en 1857 le premier volume
de son cartulaire. Son érudition historique, son amitié avec plusieurs historiens régionaux lui permettent de présenter
en sept volumes, un ouvrage savant, mais aussi facile à parcourir en raison de son classement méthodique