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Au
pays du sourire, la gastronomie est née sous le
signe de la délicatesse et du raffinement.
La
cuisine traditionnelle thaïlandaise s’enveloppe
de vapeurs d’épices, elle ose tous
les mariages sucrés salés et aigres-doux, du
piment le plus redoutable au lait suave de la noix
de coco.
Les
piments sont une
constante dans la cuisine traditionnelle thaïe mais
il vous suffira d’ajouter « Mai phet (pas
piquant) » à votre commande pour qu’on vous
apporte un choix délicieux de saveurs plus fraîches.
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Poulet
en feuille de salade
Maieng kai
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Salade
de papaye verte
Sam
tam
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Sauté
de fruits de mer au
curry
rouge
Phat
sam sahai
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Salade
de porc épicée
Lap
mou
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Beignets
de crevettes
Pra thad lom
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Curry
vert de poulet
Kheng kiawan kai
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Echine
de porc marinée
Nam
si krong tod
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Salade
de pamplemousse
Yam
som-o
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