Joël Euzen est un enfant du pays (traduisez "du pays breton"). En 1982, il revient sur la Presqu'île de Crozon avec sa femme, Jocelyne, et ouvre le Mutin Gourmand (demandez-lui la signification de ce nom ...).

"La vraie cuisine n'est pas celle que l'on apprend mais celle que l'on invente"

Leur restaurant, un véritable lieu de bonheur et de plaisir, est reconnu par les gourmands et gourmets de la Presqu'île ... et d'ailleurs. La cuisine, assortissant  avec une extraordinaire virtuosité, produits du terroir et créativité, est déclinée en famille, en totale harmonie.
<< Si, ici, on n'était pas breton bretonnant, où le serait-on ? Les Euzen cultivent le genre en famille et dans la bonne humeur avec dextérité : pour l'heureux passant en ces murs, ça ressemble tout juste au bonheur, à l'idée que l'on s'en fait. Blinis de blé noir à l'araignée, langoustines et beurre nantais, turbot grillé aux aromates.>> (Extrait du Bottin Gourmand 99)

Cette fenêtre gastronomique sur le terroir breton, qui vous offre la chaleur et le confort de ses salles de restaurant au décor intimiste, est en très bonne place dans tous les guides faisant référence à la gastronomie française.