Gâteau aux tomates
Cette recette me vient de
Mgr Gilles Lussier de l'Archevêché de Joliette
C'est une recette de sa maman.
2 c. à table de graisse
1 tasse de sucre
1 oeuf
1 boîte de soupe aux tomates
1 c. à thé de soda
2½ tasses de farine
1 c. à thé de vanille
½ c. à thé de clous de girofle
¾ de tasse de noix hachées
¾ de tasse de raisin
Ajouter n'importe quelles sortes
de fruits au goût.
Préparation
Mettre la graisse en crème,
ajouter graduellement le sucre,
l'oeuf et bien battre le tout.
Faire dissoudre dans la soupe, le soda,
et ajouter graduellement
la farine avec les épices.
Ajouter les noix et les fruits (raisins)
Faire cuire au four à 350 degrés,
environ 1 heure.
Bonne Chance
Gilles Lussier
Merci à Mgr Gilles Lussier d'avoir été
à mon écoute et d'avoir pris la peine
de rechercher sa recette pour me
la transmettre par courriel.
Comme vous voyez, son apostolat va
jusqu'à fournir des recettes
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