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Saint Nicolas de Bourgueil du Domaine de la
Chevallerie est issu du Cabernet franc, appelé
"breton" ou "berton". Ce vin
fait l'objet des soins attentifs du vigneron
Alain Bruneau qui veille à donner un caractère
permanent à son vin. A
l'il la robe est de couleur rubis et
limpide.
Au nez la gamme aromatique est
riche : griotte, framboise et poivron dominent
avec une pointe légèrement épicée, l'attaque
est franche avec un long développement souple et
soyeux.
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