un avocat de 200g
                                   citron: 1 jus
                                   moutarde: 1 c. à soupe
                                   tabasco: 4 gouttes
 

                              1. Pour un avocat de 200gr, mettre la pulpe dans le robot
                              2. Ajouter 3 c. à café de jus de citron plus 1 c. à soupe de
                              moutarde, 1 pincée de sel et 4 gouttes de Tabasco.
                              3. Mixer. Consommer tout de suite : au contact de l'air la
                              mousse prend une vilaine couleur.