Le couvent des Carmes

C'est au XIIIème siècle que l'ordre des Carmes s'installa à Toulouse.

L'église fut construite en 1264.

Elle devint les Grands Carmes quand les Carmes déchaussés s'installèrent au XVIIème siècle.

En 1808, le couvent menaçait de ruine, il fut détruit, un jardin fut construit à la place.

En 1889, une grande halle fut bâtie avant d'être abattue à son tour en 1858.

Un nouveau marché a été reconstruit.

Au 16, place des Carmes subsiste une tête du Christ, dernier vestige du Couvent.