Les quartiers riverains de Toulouse-Centre

Les quartiers riverains de Toulouse étaient, à l'époque des villages réunis à Toulouse au XVIIIème ou XIXème siècle. C'est le cas de Croix-Daurade, Pourvourville ou Saint-Martin-du-Touch.

Certains portent le nom de châteaux ou propriétés parfois disparus. C'est le cas de Bagatelle, Fontaine-Lestang ou Bellefontaine.

Ces quartiers comptaient de nombreuses exploitations.

C'était des exploitations maraîchères, on exploitait des légumes, la violette, la vigne.

Les Condamnés de Droit Commun n'étaient plus exécutés en ville, mais à l'extérieur, aux salades de Lalande ou Ponsan, par exemple.

Les cadavres étaient laissés aux charognards et aux moisissures.