C'est quoi ? plante médicinale, mauvaise herbe, jeux

Aspect : Plante à larges feuilles pouvant atteindre plus de 2 m de haut. Un seul pied de bardane peut avoir une envergure de plus d'un mètre. Certaines feuilles étant gigantesques on la surnome aussi "Oreille-de-Géant" ou "Gratteron" à cause de ses fruits en forme de boule piquantes et très accrocheuses (on ne peut plus les enlever des cheveux longs lorsque l'on s'y frotte !)

Cuisine : de nos jour elle n'est pas considérée comme un légume (sauf par les japonais, parait-il, attention : laxatif ). Certains ouvrages donnent des recettes pour cuisiner les tiges florales avant la floraison, ou les racines.

Santé : les feuilles contiennent de l'antibiotique (surtout la plante fraîche) et sont principalement utilisées en usage externe (soin des dermatoses). La Bardane auraient des propriétés : antibactériennes, dépuratives, antidiabétiques, hypoglycémiantes, purifiantes, diurétiques, fongicides, sudorifiques et serait traidionnellement utilisée contre l'acide urique,les rhumartismes, l'arthrite, l'acnè, les absès, l'eczéma et autres furoncles.
Ouvrages récents traitant du côté médicinale et culinaire de la plante :
- Encyclopédie des Plantes médicinales , identification, préparations, soins
- L'Encyclopédie des plantes de Santé, Histoire, culture, utilisations médicinales et culinaires, soins de beauté...
Voir les références dans ma bibliograrphie : Bibligraphie.

Jardin : ce n'est pas à proprement parler une plante de jardin, certains la considérant même comme une mauvaise herbe.
Mais j'en ai introduit un ou deux pieds sur une zone herbeuse près d'une haie et c'est du plus bel effet lorque la plante étale ses larges feuilles ensuite suivies d'une superbe floraison violette.
La plante est rès rustique et préfère une exposition bien ensoleillée.

Particularité :
le côté envahissant de cette plante sauvage si vous l'introduisez dans votre jardin : elle se ressème très facilement et copieusement et ensuite vous en avez partout !
Et surtout,  éviter de s'aggriper les cheveux aux "teignes" en passant à côté, sinon vous devrez avoir recours aux ciseaux.

Paysages d'Aveyron 
PHOTOS EC