Tarte impossible

4 œufs

½ tasse de margarine

1 tasse de sucre

1 tasse de coconut

2 tasses de lait

½ tasse de farine

1 pincée de muscade

2 c. à thé vanille

Mettre tous les ingrédients dans un bol à malaxeur. Bien mélanger le tout.

Mettre dans une assiette à tarte de 10 po.

Cuire au four à 350F., pendant 1 heure.

La farine se sépare du mélange et forme un rond. Le centre devient une cossetarde d'œufs et la noix de coco forme un placage.

Jacqueline Busque