Gstaad Ebnit-galerie, Saanenland.

Fribourg : le noyau autour duquel s’est formé le fruit, la belle pomme verte. Posée au centre de la terre, dans un creux ; construite à la limite des races et des langues, baptisée ville libre dès sa naissance, cette capitale a commencé par attirer à soi des gens venus des quatre points cardinaux : au Nord, le point de la plaine ; au Sud le point de la montagne ; le point romand à l’Ouest et à l’Est, le point allemand.
(G. de Reynold)