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La Bresse
Entre Bourgogne
et Jura, la Bresse prend ses aises et affiche sa couleur.
Dans l'Ain, la
Bresse est verte, verte de ses prés qui se profilent en plaines plates, en
collines étales. Son bocage est vert des buissons et ramures dont le reflet
froisse le cours tranquille des rivières indolentes.
De ce pays de
l'ain, le chantre Gabriel Vicaire dira : "Ce n'est qu'une mer de
feuillage où, timide, à peine surnage un tout petit clocher
pointu".
Est-ce, à
l'horizon, celui d'une église où l'on reconnaîtra l'Art Roman dans sa
parfaite sobriété?... .
Mitre de cheminée sarrasine, et église de
Saint-André-de-Bâgé
Est-ce
celui d'une cheminée sarrasine coiffant les fermes en pisé longues et basses
autour desquelles s'ébat librement la fameuse volaille de Bresse ?
Une Bresse
seulement bucolique ? Certes non ! ... . Bourg-en-Bresse peut s'honorer de
l'église de Brou, merveille de l'art gothique flamboyant, de ses vieux
quartiers, de son artisanat d'art. De la "capitale de l'Ain" au
plus petit village fleuri, au hasard des tables étoilées ou d'auberges
typiques, poulardes, chapons et dindes savent combler les gourmets d'ici et
d'ailleurs.
Cloître de Brou, à Bourg
Au détour d'une
haie apparaît la longue ferme en pans de bois. L'"être" protège la
maison des intempéries et abrite les grappes de maïs attachées en panouilles
dorées.
Les bâtiments,
disposés autour d'une cour centrale, s'ouvrent sur la campagne. Le Bressan,
n'ayant pas de roche sous ses pieds, a su tirer partie de la terre qu'il
emploie selon diverses techniques.
Les pans ou
"pannons", forment une carcasse de bois qui reçoit un clayonnage de
branche d'aulne ou de noisetier garni de terre. Ce savoir-faire évolue au fil
du temps au profit du pisé : la terre argileuse, crue, est coffrée humide.
Les murs sont soutenus aux angles par un chaînage de pierres ou de briques.
La cheminée sarrasine pointe sa mitre au milieu des tuiles canal.
Puits à
potence, "buges" ou étables, lge à porcs ou "soue", serve
et potager restent les traces des gestes quotidiens dans le paysage
bâti.
Maison des hommes
et des bêtes, la ferme bressanne s'inscrit profondément dans le bocage.
Le visiteur
découvrira dans le réseau plus urbain des anciennes cités, les vestiges de
fortifications de briques, la stature de massifs châteaux, l'élégance de
fières maisons de villes bâties en pierre.
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